He tenido la oportunidad de trabajar en temas muy diversos, participando con la química analítica, aplicando la estadística o los conocimientos sobre síntesis química y medio ambiente.

Mi actividad de investigación se ha desarrollado en Cuba, en Azerbaiján y México, teniendo vínculos estrechos con investigadores de España, Colombia y la India. He aprendido mucho de los magníficos investigadores a los que he acompañado y a los cuales agradezco esto.

Mi colectivo actual es el Cuerpo Académico de Tecnología de Alimentos de la Universidad Tecnológica de Izúcar de Matamoros, con la clave del PROMEP CA-UTIM-2. Sus integrantes son (de izquierda a derecha en la foto):

M.C. Luis Ramiro Caso Vargas

Ing. Celina Rincón Muñíz

Dr. Amado Enrique Navarro Frómeta (Responsable).

M.C. Sandro Cid Ortega

M.C. Erick Mario López Méndez

Como se observa, estamos en la categoría de Cuerpo Académico Consolidado.

Cultivamos 2 líneas de investigación aplicada al desarrollo tecnológico:

En el contenido, relacionaré los Proyectos de Investigación en los que he tomado parte y de acuerdo a las posibilidades y respetando los derechos de autor o de las Instituciones, daré alguna información sobre resultados de los mismos. Los vínculos se irán actualizando.